0006238

Norsk sjømat : fisk, skjell, skalldyr

Barmen, Lars

Jalland, Erik

bokmål

[S.l.] : Kagge , 2001

1. utg., 1. oppl.

175 s. : Illustrert

Undertittel hentet fra omslaget . - for Barmen, Lars;ill Jalland, Erik . - Boka inneholder oppskrifter på norsk fisk og sjømat, og Barmen gir i tillegg råd og tips om hvordan råvaren bør behandles før den kan nytes, filetering av de ulike fisketypene, gode fiskesesonger og fiskenes næringsinnhold. Har register. . - ib . - Innbundet . - bm . - Bokmål . - 20011113150351_therese

Fiskeretter

641.692

82-489-0163-7 (ib) : 399.00 . - 978-82-489-0163-1 (ib) : 399.00